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Peras de hojaldre y gorgonzola

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¿Os apetece un aperitivo diferente? Esta semana os traemos unas Peras de hojaldre y gorgonzola sorprendentes, no solo por su presentación, sino también por los beneficios nutricionales que nos aporta.

Así es, la pera es una fruta rica en agua y en fibra soluble que favorece la función intestinal, ayudando a reducir la absorción de colesterol y evitar el estreñimiento. Su contenido en calcio fortalece nuestros huesos, y sus antioxidantes mejoran el estado de nuestra piel y nos ayudan a mantenernos jóvenes durante más tiempo.

Esta fruta es ideal para estómagos delicados, cuando se quiere perder peso y en casos de retención de líquidos.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 pera conference*
  • 60 g queso gorgonzola
  • 8 avellanas*
  • 1 huevo*

Elaboración:

– Precalentar el horno a 200º. Dibujar una pera en una hoja de papel y recortarla. Colocarla sobre la lámina de hojaldre y cortar 4 peras iguales. Pintar los bordes con huevo batido y pinchar el interior con un tenedor.

– Cortar la pera en 4 láminas y colocar cada lámina encima del hojaldre. Repartir el queso y hornear 10 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado. Espolvorear encima las avellanas picadas.

Nota:

– Todos los ingredientes marcados con (*) son procedentes de la agricultura ecológica.

Esperamos que estas Peras de hojaldre y gorgonzola os hayan gustado y os animéis a prepararlas.

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