Esta semana os traemos un granizado muy ligero, que no os pesará en absoluto y es ideal para después de los excesos de verano y que podréis tomar siempre que queráis. Al principio os sorprenderá su sabor por la ausencia de azúcar, pero pronto os haréis adict@s.

El contenido del pepino es prácticamente agua, pero sus propiedades son muy beneficiosas para la piel  y para nuestro organismo. Es diurético, depura la sangre y regula la flora intestinal.  Es muy refrescante, y  está altamente recomendado en las dietas para perder peso.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 250 g pepino* pelado
  • 3 c/s zumo de limón*
  • 4 hojas de menta*
  • 6 cubitos (de agua mineral)

Elaboración:

– Trocear el pepino y ponerlo en el vaso de una trituradora potente junto con el resto de ingredientes. Triturar a velocidad máxima durante 1 minuto.  Tapar y ponerlo en el congelador.

– Cuando empiece a congelarse, rascar con un tenedor para formar el granizado. Ponerlo en una copa y servir inmediatamente.

Nota:

 Todos los ingredientes marcados con (*) son procedentes de la agricultura ecológica.

Esperamos que este Granizado de pepino os haya gustado y os animéis a prepararlo.