¿Cuántas veces habéis soñado con un postre delicioso? Pues no hace falta que esperéis más, porque ese día ha llegado. A simple vista parece una crema o natillas pero no lleva huevos en su preparación. Simplemente fruta y  lácteos, que podéis sustituir perfectamente por yogur y leche de soja.

El mango es una fruta muy rica en betacarotenos, imprescindibles para el buen estado de nuestra piel, y en antioxidantes, que aumentarán nuestras defensas y nos ayudarán a prevenir enfermedades como el cáncer.

Contiene enzimas que evitan las digestiones difíciles y es una fuente de minerales, como el potasio, el calcio y el fósforo. Su contenido en triptófano nos hará sentir mejor y nos ayudará a tener un sueño más tranquilo.

Ingredientes (para 2 personas):

  • 1 mango
  • 1 yogur griego
  • 50 g leche
  • 1/2 vaina de vainilla

Elaboración:

– Pelar el mango y trocearlo. Poner los trozos dentro del vaso de una trituradora potente junto con el yogur y la leche.

– Triturar hasta pulverizar todos los ingredientes, y obtener la cremosidad deseada. Servir espolvoreando la superficie con las semillas de vainilla.

Esperamos que este Mango cremoso al aroma de vainilla os haya gustado y os animéis a prepararlo.