Un libro fácil y sencillo que abarca todo tipo de recetas, desde guarniciones hasta postres.

Libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos.

La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen…: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial

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Mi primer libro de cocina japonesa

Aya Nishimura, Lisa Linder

 

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