Cocinar a la papillote es una manera muy sana de preparar los alimentos ya que, al hacerse en su propio jugo,  estos conservan todas sus propiedades y sabor.

Si queremos depurar eficazmente nuestro organismo no hay nada como los cereales integrales, las verduras y las frutas. 
Con estas Peras a la papillote eliminaremos toxinas y nos cargaremos de vitaminas y mineralaes, como el potasio, el magnesio y el calcio, muy importantes para prevenir la osteoporosis.
Los antioxidantes de la pera tienen efecto antienvejecimiento y ayudan a reducir el colesterol.
Ingredientes (para 2 personas):
  • 2 peras conference maduras pero firmes
  • 2 c/p azúcar integral de caña
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 4 granos pimienta rosa
Elaboración:
–  Cortar dos cuadrados de papel de hornear de 35x35cm. Pelar las peras, cortarlas a cuartos y eliminar el corazón. Partir la vaina por la mitad, de arriba abajo.
– En el centro de cada papel poner cuatro cuartos de pera, 1 cucharadita de azúcar, un trozo de vainilla y 2 granos de pimienta. Hacer un paquete y atarlo con un cordel.
– Hornerar durante 20 minutos a 170º, con el horno previamente calentado.
Nota:
– c/p: cucharadita de postres.
Esperamos que estas Peras a la papillote os hayan gustado y os animéis a prepararlas.