Pizza de calabaza

Pizza de calabaza

2018-04-10T13:35:50+00:00 abril 10th, 2018|

¿Queréis lucir una piel envidiable este verano? Pues ja podéis ir preparándola desde este momento. Y esta Pizza de calabaza os va a ayudar a conseguirlo, puesto que el ingrediente básico, la calabaza,  es un excelente antioxidante.

Es también rica en carotenos, que nuestro organismo transforma en vitamina A, que ayuda a prevenir enfermedades de los ojos, y nos protege frente a ciertos tipos de cáncer.

La calabaza es un alimento ligero que ayuda en las dietas para perder peso y al tener un alto contenido de potasio ayuda a prevenir la retención de líquidos.

Ingredientes (para 2-4 personas):

Para la masa:

  • 110 g agua mineral
  • 150 g harina harina trigo sarraceno* 
  • 75 g harina integral arroz*
  • 3 g sal marina*, 20 g aceite de oliva virgen extra

Relleno:

  • Calabaza cortada a láminas finas*
  • Aceite de oliva virgen extra, sal marina*, hierbas provenzales*, flores de romero*

Elaboración:

– Poner todos los ingredientes en un cuenco y amasarlos durante 10 minutos, hasta conseguir una bola compacta. Dividir la masa en 2 porciones. Estirarlas con un rodillo y hornearlas 10 minutos a 180º con el horno previamente calentado.

– Extender las láminas de calabaza sobre la masa, sazonar con sal, hierbas provenzales y un hilo de aceite. Hornear 20 minutos.  Adornar con flores de romero antes de servir.

Esperamos que esta Pizza de calabaza os haya gustado y os animéis a prepararla.

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