La medicina ortodoxa se ha dedicado en las últimas décadas a “combatir” la enfermedad. Para ello, la potente industria farmacéutica nos ha dotado de un auténtico “arsenal terapéutico” para combatir al “enemigo”: cefalosporinas de 4º generación, antibióticos monodosis, todo nos lo cargamos a golpe de cañón. Como resultado cada vez hay más tendencia a la resistencia antibiótica, los niños desde bebés reciben tantos antibióticos que se hacen resistentes a ellos. Lo mismo para con las cistitis de repetición y otras muchas enfermedades bacterianas.

Los que nos dedicamos a la Medicina Biológica tenemos muy presente que lo que hay que hacer es modificar el terreno, cambiar las condiciones para impedir el asentamiento de la enfermedad. ¿Cómo? Sabemos que las células sanas viven en un medio alcalino, rico en oxígeno y que utilizan muy poco sodio para vivir. Necesitamos alcalinizar el medio, restringir la ingesta de sal y oxigenar el tejido para aumentar la síntesis de ATP.

Sabemos que el sistema inmune está deprimido en un medio ácido, no trabaja bien. El pH de la sangre en condiciones normales es de 7.4, es decir ligeramente alcalino, si recuperamos la alcalinidad a través de la alimentación, en primer lugar o mediante suplementos dietéticos y control diario del pH urinario conseguimos equilibrar el terreno, especialmente útil en enfermedades de hueso, cartílago tendones, también en cáncer. Éste es uno de los siete pilares de la salud.

1 Primer paso ¿Cómo nos alcalinizamos?

Mediante un dieta rica en magnesio y potasio. Que mantenga nuestro ph más cerca de 7,45 que de 7,35. El paciente debiera hacerse determinaciones de pH en orina, la 2ª de la mañana.

Aumentar la ingesta de alimentos alcalinizantes:

  • Verduras y hortalizas crudas: ajos, apio, cebollas, calabacín, coliflor, brócoli, brotes de soja, berros, endivias, espinacas, espárragos, guisantes, lechuga, nabos, puerros, rábanos, remolacha, rúcula…
  • Fruta fresca: un zumo de pomelo en ayunas, 10 min antes de desayunar, albaricoques, aguacates, cerezas, melocotón, naranjas, limones, papaya, piña, uvas,…
  • Algas casi todas alcalinizantes: espirulina, kombu. Kelp…
  • Legumbres: lentejas, soja, judías, habas, lentejas.
  • Marisco: sepia, almejas, gambas.
  • Huevos: dos por semana y ecológicos (primer nº que comience por 0) en tortilla o pasados por agua, mejor por la mañana que por la noche.
  • Pescado: mejor pequeño y azul.
  • Frutos secos: almendras, nueces, avellanas.
  • Semillas: sésamo, comino.
  • Aceite de pescado rico en Omega-3 o de lino, oliva, soja, germen de trigo.
  • Cereales sólo integrales de arroz mijo o espelta.

Bebidas alcalinizantes:

  • Beber dos litros de agua mineral al día, rica en magnesio y bicarbonato.
  • Zumos frescos de frutas y verduras. Mejor en ayunas y antes de desayunar: pomelo, apio, endivia, zanahoria.
  • Té verde o negro.
  • Agua con bicarbonato sódico o potásico.

Suprimir:

  • Lácteos
  • Refrescos y colas
  • Café, sustituir por té verde o rojo
  • Harinas refinadas y pasta blanca, sustituir por plan de centeno, espelta y pasta de espelta, integral o de quínoa.
  • Sustituir el azúcar por Stevia. No ingerir edulcorantes artificiales
  • Sustituir el aceite de girasol por el de oliva extravirgen, aceite de borraja o sésamo
  • Mejor pescado azul y marisco que carne (sólo pollo de corral un día por semana)
  • Mejor vinagre de manzana que de vino

Las dietas alcalinizantes son esenciales en personas con Osteoporosis, problemas de cartílago o tendones

Ni los cartílagos ni los tendones son vascularizados directamente sino a través de la membrana sinovial. Si ésta está “acidificada” las lesiones articulares, tendinosas y cartilaginosas serán muy tórpidas en su curación. Si además nuestra dieta es ácida, el organismo utiliza un sistema tampón que es sacar calcio y magnesio de hueso para alcalinizar la sangre, con lo cual tendremos más riesgo de osteoporosis y artrosis.

Dra. Inma González.
Licenciada en Medicina y Cirugía.
Directora médica Centro Medicina Biológica Novadona. Barcelona.
Máster Medicina Estética U.I.B.Máster Homotoxicología y Técnicas Médicas Complementarias U.V.
Experta en Homeopatía C.E.D.H.Máster en Terapia Neural U.B.
Miembro de la Asociación Española para el Estudio de la Menopausia A.E.E.M.
www.novadona.com