Copenhague se ha convertido a nivel culinario en la capital europea de moda.
Descubre sus tradiciones culinarias a través de 100 recetas que van desde el pan para preparar el tradicional smørrebrød o sándwich abierto hasta los secretos de un buen ahumado, pasando por los arenques marinados o los encurtidos de toda clase.
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CHRISTINE RUDOLP y SUSIE THEODOROU
Copenhague: Las recetas de culto
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